Idosos participam de curso de preparação de alimentos
Acadêmicos de Nutrição da Unesc realizaram no dia 1/11, pela manhã, um curso de preparação de alimento saudáveis com um grupo de 12 idosos. A atividade faz parte do Projeto de Atenção ao Idoso e Programa de Atendimento Multidisciplinar à Saúde do Idoso e teve como tema Prevenção da Constipação Intestinal (prisão de ventre).Na aula foram preparados bolo de cacau com damascos, bolo de banana e aveia, macarrão integral com iogurte, tomates frescos e majericão, lasanha de berinjela, "Suchá" com frutas e batata yacon.
No dia 1º de dezembro será realizado o primeiro Concurso de Receitas Saudáveis, em que os próprios participantes irão propor e elaborar as receitas, que serão julgadas por uma comissão formada por nutricionistas e outros professores.
Posted by Folha dos Municípios
on 17:30.
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